BBQ Menu dan
A la Carte

BBQ MATAHARI TERBENAM 1

IDR 599 K++ / per orang
Satu piring hingga 5 hidangan pilihan Anda

POTONGAN DAGING PREMIUM DI POJOKAN

Sate Domba yang diasinkan @200g (2 buah)
Bistik Paha Impor @140g (2 buah)
Sosis Daging Sapi & Ayam (2 buah)
Potongan Daging Babi yang diasinkan (1 buah)

SEEFOOD CORNER

Kerapu Bakar atau Kerapu Merah (1 buah, Fisch utuh)
Cumi-cumi Bakar (1 buah)
Gurita Bakar (1 tentakel)
Udang (2 buah)

SEMUA YANG ANDA BISA MAKAN

SALAD BAR

Selada Wijen Asia
Quinoa Tabbouleh
Salad Dill Mentimun

DARI KEBUN

Jagung Bakar di atas Tongkol
Sayuran Mediterania Panggang
Ubi Jalar

Saus dan Bumbu:
Saus BBQ, saus lada hitam, aioli ketumbar, chimichurri, saus jamur, saus peternakan, saus tartar, saus mentega bawang putih

*”Daging dan Hidangan Laut tergantung ketersediaan dan stok”

Semua harga belum termasuk pajak pemerintah sebesar 11% dan biaya layanan 10%.
Harga dalam mata uang rupiah

Menu BBQ dan A la Carte

BBQ MATAHARI TERBENAM 2

IDR 1 199 K++ / per orang
MAKAN SEPUASNYA

POTONGAN DAGING PREMIUM DI POJOKAN

Sate Domba yang Diasinkan
Steak Sayap Impor
Sosis Daging Sapi & Ayam
Potongan Daging Babi yang Diasinkan

SEEFOOD CORNER

Cumi-cumi Merah Panggang
Cumi-cumi Panggang
Gurita Bakar
Udang
Kerapu Bakar

SALAD BAR

Selada Wijen Asia
Quinoa Tabbouleh
Salad Dill Mentimun

DARI KEBUN

Jagung Bakar di atas Tongkol
Sayuran Mediterania Panggang
Ubi Jalar

Saus dan Bumbu:
Saus BBQ, saus lada hitam, aioli ketumbar, chimichurri, saus jamur, saus peternakan, saus tartar, saus mentega bawang putih

*”Daging dan Hidangan Laut tergantung ketersediaan dan stok”

Semua harga belum termasuk pajak pemerintah sebesar 11% dan biaya layanan 10%.
Harga dalam mata uang rupiah

MENU A LA CARTE

SALAD / STARTER

1 – Bali Sun Kissed Tomato Burrata

berbagai macam tomat pusaka, tomat ceri pusaka panggang, jeli tomat, burrata, minyak zaitun, selada kemangi

IDR 219K ++

2 – The View Ceasar
Ayam 20 ribu++ Salmon 35 ribu++

Saus tahini dan miso putih, bayam bayi, mentimun, keju pecorino, permata bayi, daun bawang, crouton penghuni pertama, bacon, telur rebus

IDR 145K ++

3 – Tuna Tartare

tuna kelas senaka shushi yang diawetkan, alpukat, saus yuzu, taramasalata, kentang goreng, acar mentimun, minyak hijau, roti panggang melba

145K ++

4 – Lumpia Sayuran

Kubis putih, bawang bombay, wortel, seledri, daun bawang, kacang hijau, tauge, bengkuang

IDR 75K ++

5 – Roti Bawang Putih

Baguette artisan renyah, mentega bawang putih panggang, bumbu segar, saus marinara

IDR 49K ++

PASTA

Vegetarian Dish

1 – Napoletana

rigatoni, saus napoletana, tomat kering, oregano, kemangi, minyak zaitun

IDR 159K ++

2 – Conchiglioni alla Genovese

Saus tahini dan miso putih, bayam bayi, mentimun, keju pecorino, permata bayi, daun bawang, crouton penghuni pertama, bacon, telur rebus

IDR 165K ++

PIZZA / BURGER

Vegetarian Dish

1 – Margarita

saus tomat, stracciatella, tomat kering, pesto kemangi, cukur parmesan

IDR 170K ++

Pork and Spicy Dish

2 – Burrata

saus tomat, roket, ceri tomat, sosis piquante, proscuitto, zaitun hijau,
burrata, mozzarella, minyak zaitun

IDR 270K ++

Pork and Spicy Dish

3 – Pepperoni

saus tomat, keju mozzarella, sosis pepperoni, minyak zaitun, bawang merah, kenari, keju parmesan, minyak cabai

IDR 175K ++

Pork Dish

4 – Reina

saus tomat, ham paris, zaitun hitam, jamur kancing putih, minyak truffle,
keju mozzarella

IDR 175K ++

5 – Burger Black Angus dengan Pemandangan Laut

patty angus hitam, selai bawang, bacon, selada kol, acar, tomat, jus daging sapi, selada, keju mozzarella, saus ranch, kentang goreng

IDR 189K ++

CITA RASA ASIA

1 – Nasi Goreng

dimasak dengan bumbu khas, sayuran segar, kecap manis, telur goreng, sate ayam dan sayuran dengan saus kacang, serta kerupuk udang.

145K ++

2 – Mie Goreng

ditumis dengan sayuran segar, kecap manis, sambal, telur goreng, sate ayam dan sayuran dengan saus kacang, serta kerupuk udang.

135K ++

3 – Sate Ayam

Daging ayam panggang beraroma asap, disajikan dengan saus kacang creamy, nasi putih kukus, sayuran tumis, dan kecap manis.

110K ++

4 – Mangkuk Ramen Jepang King Prawn Jumbo

Ramen Jepang impor, kaldu Teriyaki, udang jumbo, daun bawang, ketumbar, paprika merah, cabai cincang, bumbu merah

329K ++

5 – Mangkuk Ramen Ayam yang Diasinkan

Ramen Jepang impor, kaldu Teriyaki, ayam panggang yang dibumbui, daun bawang, ketumbar, paprika merah, cabai cincang, bumbu merah

189K ++

6 – Mangkuk Ramen Daging Sapi

Ramen Jepang impor, kaldu Teriyaki yang diinfuskan, daging sapi Australia rebus, daun bawang, ketumbar, paprika merah, cabai cincang, bumbu merah

259K ++

DESSERT

1 – Dadar Gulung

krep yang diinfuskan lembut, isian kelapa parut, sirup gula aren, es krim vanila

69K ++

2 – Crepes Gula

Crêpes tipis gulung dengan gula halus, ditaburi sedikit gula manis, disajikan dengan krim kocok ringan.

60K ++

3 – Crepes Nutella

Crêpes tipis dilipat di sekitar Nutella hangat, disajikan dengan krim kocok ringan.

90K ++

4 – Pandan Creme Brulee

mangga segar potong dadu, remah kelapa, es krim kelapa

120K ++

5 – Kue Lava Cokelat

Crumble cokelat, saus cokelat susu, es krim vanila

120K ++

6 – Bunga Tiramisu Nutella

Adonan gula kakao, bolu lady finger, kopi expresso, krim mascarpone, remah kakao, es krim tiramisu

129K ++

7 – Tartlet Meringue Lemon dan Karamel

Roti pendek almond, mendiant karamel buah kering, dadih lemon, meringue Swiss, sorbet lemon, manisan kulit lemon

129K ++